„Botte n.7“ – Fass Nr. 7 – nur 2000 Liter werden produziert und auch nur in den besten Jahren aus einer besonderen Auswahl der besten Sangiovese Trauben. Ein trockener, komplexer, vollmundiger Rotwein. Weich schmeichelnd am Gaumen, feine Tannine mit langem Nachhall.
Passt hervorragend zu dunklem Fleisch, Schmorgerichten, Wild, ist aber auch ein eleganter Solist.