Das Bouquet erinnert an Waldfrüchte, Kirsche, Veilchen und Bitterschokolade in Kombination mit Zimt und Nelke. 20 Jahre alte Rebstöcke und Reifung auf der Feinhefe – ein unverfälschter Lagrein – leicht rauchig mit kraftvollen Körper, weiche Gerbstoffstruktur und Reifepotential. Passt hervorragend zu Wild- und Schmorgerichten sowie Hartkäse.