Die Gazpacho von La Cocina de Lola ist eine klassische kalte, spanische Gemüsesuppe.
Sie schmecht fruchtig und die feine Mischung der verwendeten Gemüse und die Würzung machen diese Gazpacho so köstlich!
An heißen Sommertagen ist sie eine erfrischende Vorspeise oder Zwischenmahlzeit. Mit ein paar Tropfen Olivenöl und mit (geröstetem) Brot genießen.
Ein schnelles, köstliches Gericht!
Guten Appetit!